EN
FRVorspeisen
2 ofenfrische Mini-Brötchen
(Weizen und Dinkel)
aus unserer hoteleigenen Backstube
Aufgeschlagene Butter
4,80 €
***
Bunter gemischter Salatteller
French-Hausdressing
9,90
(als Beilagensalat 8,50)
***
Tomaten-Mozzarella-Salat
Mozzarella-Kugeln (aus Kuhmilch) | Basilikum-Pesto | Parmesanchip
9,80
***
Gebratene Garnelen (2 St.)
Fettuccine Nudeln | Tomatensoße
16,80
Salatplatten mit ...
Gemischte Salatplatte mit Ei
16,50
***
Gemischte Salatplatte
mit gebratenen Putenstreifen & frischen Champignons
24,00
***
Gemischte Salatplatte
mit gebratenen Putenstreifen & frischen Pfifferlingen
26,50
***
Gemischte Salatplatte
mit gebratenem Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
28,50
***
Gemischte Salatplatte
mit 6 gebratenen Garnelen
29,50
***
Gemischte Salatplatte
mit gebratenem Wolfsbarschfilet
29,50
***
Gemischte Salatplatte
mit gebratenem Argentinischem Rumpsteak (ca. 200gr.)
& Kräuterbutter
34,00
* Aufpreis mit frischen Pfifferlingen 4,80 €
Hauptgerichte
Frische Pfifferlinge à la crème im Nudelnest
25,50
***
Paniertes Schweineschnitzel |Pommes frites
19,90
***
Schweineschnitzel „Jägerin Art“ | Eierspätzle
21,00
***
Putengeschnetzeltes mit Curry und Früchten | Fettuccine Nudeln
22,50
***
Cordon bleu 2+3 | Pommes frites
vom Schweinerücken 26,00
vom Kalbsrücken 31,00
***
Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“
Champignonrahm | Eierspätzle
28,00
***
Medaillons vom Schweinefilet
Waldpilzrahm | Sommergemüse | Eierspätzle
29,50
***
Wiener Schnitzel (2 St.)
vom Kalbsrücken | Pommes frites 31,00
Kleine Portion - 1 Schnitzel 27,50
***
Berchers Fischvariation
Lachs | Wolfsbarsch | Garnele | Rieslingsauce | Fettuccine Nudeln
36,00
***
Lammrücken & -Krone | Kräuterkruste | Portweinsauce
Ratatouille | Pommes dauphin
38,00
***
Rumpsteak
vom Argentinischen Weiderind
Kräuterbutter | Pfeffersoße | Speckbohnen| Pommes frites
39,00
Dessert
1 Kugel zartschmelzendes Vanilleeis
* mit Espresso (Affogato al caffè) 6,80
* mit Baileys & Sahne 7,80
***
1 Kugel erfrischendes Zitronen-Sorbet
* mit Sekt 7,80
* mit Wodka 8,80
***
Buttermilch - Panna Cotta
Hausgemachtes Passionsfruchtsorbet
7,20
***
Crème brûlée
Hausgemachtes Himbeersorbet
8,80
***
Gemischtes Eis, 3 Kugeln nach Ihrer Wahl
Walnuss, Vanille, Schokolade, Stracciatella oder Zitrone
1 Kugel = 3,50 | 2 Kugeln = 6,50 | 3 Kugeln = 8,90
… gerne auch mit Sahne, Aufpreis 1,20
***
„Dänemark“
2 Kugeln Vanilleeis mit warmer hausgemachter Schokoladensoße & Sahne 8,80
… gerne auch mit einer dritten Kugel Eis, Aufpreis 2,40
***
„Heiße Liebe“
2 Kugeln Vanilleeis mit warmen Himbeeren & Sahne 8,80
… gerne auch mit einer dritten Kugel Eis, Aufpreis 2,40
***
Schwarzwaldbecher
2x Vanille- und 1x Schokoeis | Sauerkirschen
Kirsch-Schnäpsle | Sahne
10,80
***
Dessertwein: Laufener Altenberg
Ruländer Beerenauslese, Edition No. 5 | 4cl 5,50