Vegetarisch 

Strudelteig-Süßkartoffeltaschen

Berglinsen | Spargel | Mango

29,-

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Bärlauchgnocchi

Tomatensugo | Kirschtomaten | Blattspinat

23,-

Fisch: 

Berchers Fischernetz

Lachs| Wolfsbarsch | Garnele

Safran-Sauce | Blattspinat |Petersilien-Kartoffeln

31,-

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Seeteufel-Medaillons

Paprika-Zucchinigemüse | Tomatensugo | Fettuccine-Nudeln

33,-

Badischer Spargel: 

Badischer Spargel

Sauce Hollandaise | neue Kartoffeln

29,-

auf Wusch zusätzlich mit

* 1 Wiener Schnitzel: Aufpreis 9,-

* 3 gebratenen Garnelen: Aufpreis 9,-

* Argentinisches Rumpsteak (ca. 150 gr): Aufpreis 12,-

* Kalbsfilet im Speckmantel (ca. 150 gr): Aufpreis 13,-

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Spargel-Toast

Kochschinken | Käse | gem. Salatgarnitur

26,-

Fleisch: 

Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“

Champignonrahm | Eierspätzle

24,-

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Schweinefilet-Medaillons

Waldpilzrahm | Frühlingsgemüse | Eierspätzle

26,-

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„Chefsalat“

Gemischter Salatteller | gebratene Putenstreifen | Champignons

20,-

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Cordon bleu vom Schweinerücken

(mit Schinken & Käse gefüllt) | Pommes frites

20,-

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Wiener Schnitzel (2 St.) vom Kalbsrücken

Pommes frites

26,-

Kleine Portion 23,- (1 Schnitzel)

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Kalbstafelspitz

Meerrettichsauce | Preiselbeeren | Blattspinat | Petersilienkartoffeln

25,-

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Kalbskotelett (Krone)

Pfeffersauce | Speckbohnen | Pommes dauphin

32,-

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Rumpsteak

vom Argentinischen Weiderind

Kräuterbutter | Pfeffersoße | Speckbohnen| Pommes frites

33,-

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Lamm

- Rücken & Krone -

Kräuterkruste | Ratatouille | Polenta

31,-

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Kalbsfilet im Speckmantel

Portweinjus | Frühlingsgemüse | Maccaire-Kartoffeln

35,-