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Speisekarte Genuss-Restaurant Bercher
Vorspeisen
Hausgemachte Bio-Brötchen
mit aufgeschlagener Butter
2,80 €
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Gemischter Beilagensalat
an French-Hausdressing
6,50
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Gemischter Salatteller
an French-Hausdressing
7,50
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Tomaten-Mozzarella-Salat
mit Basilikum & Parmesanchip
6,80
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Rinder-Tatar, Klassisch gewürzt *
Toast | Butter
15,80 (ca. 100 gr.)
* als Hauptgericht 29,50 (ca. 200 gr.)
Suppe
Rinder-Kraftbrühe
mit Flädle
7,20
Hauptgerichte
Putengeschnetzeltes „CASEMIR“
mit Früchten an Curry-Soße, Fettuccine-Nudeln
13,80
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Frische Pfifferlinge à la crème
im Nudelnest & gem. Salat
21,50
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Bercher´s Burger
aus zartem Rindfleisch, mit kross gebratenem Speck,
Tomate, Gurke und einer Extraportion Käse, dazu Pommes frites
17,80
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Cordon bleu vom Schweinerücken
mit Pommes frites & gem. Salat
19,80
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Pommes frites & gemischtem Salat
25,00
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Rumpsteak vom Weiderind
mit frischen Pfifferlingen
Speckbohnen & Pommes frites
29,00
... weitere Hauptgerichte
Berchers „Grillteller“
Schweinefilet, kl. Putensteak & Lammkrone
mit Ratatouille & Folienkartoffel
23,00
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Matjesfilet ”Hausfrauen Art”
mit Apfel, Gurke, Zwiebeln & Petersilienkartoffeln
19,90
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„Meeresbrise“
In Rotwein eingelegter, gebratener Calamari,
Garnelen, Mies-Muscheln, Wolfsbarsch & Langustino
mit Ratatouille & Folienkartoffel
27,00
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Schweinefilet an Pilzrahmsoße
mit Gemüse und Eierspätzle
23,00
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Rinderfilet vom Weiderind
an Pfeffersauce, mit Kräuterbutter
buntem Gemüse & Pommes frites
32,00
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„Chefsalat“
Großer gemischter Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen & frischen Champignons
17,80
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„Gourmet-Chefsalat“
Großer gemischter Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen & frischen Pfifferlingen
19,80
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Wurstsalat
Natur oder mit Käse dazu Bauernbrot * (1,2,3,4)
11,90
* auf Wunsch auf gemischter Salatplatte: Aufpreis +3,80 €
Süße Leckereien
1 Kugel zartschmelzendes Vanilleeis
mit Baileys & Sahne
5,90
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1 Kugel erfrischendes Zitronensorbet
* mit Sekt 7,50
* mit Wodka 8,50
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Gemischtes Eis
3 Kugeln nach Ihrer Wahl
Walnuss, Vanille, Schokolade,
Stracciatella oder Zitrone
7,50 €
* Sahne + 90 Cent
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Coupé „Dänemark“
zartschmelzendes Vanilleeis
mit warmer, hausgemachter Schokoladensoße
& Sahne
9,00
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Coupé „Eis & Heiß“
Zartschmelzendes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
& Sahne
9,50
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Creme brûlée von der Bourbon-Vanille
mit hausgemachtem Himbeersorbet
9,50
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Unsere Dessertwein-Empfehlung:
2013er Laufener Altenberg Nobling,
Beerenauslese, Edition No. 5
4cl 5,50
Tel. +49 (0)7741 - 4747 0