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Speisekarte Genuss-Restaurant Bercher
Vorspeisen
Hausgemachte Bio-Brötchen
(1x Weizen, 1x Dinkel)
mit aufgeschlagener Kürbiskern-Butter
2,80 €
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Gemischter Beilagensalat
an French-Hausdressing
6,80
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Gemischter Salatteller
an French-Hausdressing
7,80
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vegetarisch
Parmesan - Panna Cotta
Rote Beete | Ei | Gebrannte Cashewkerne
10,80
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Rehragout
mit frischen Pfifferlingen
Fettuccine-Nudeln & Broccoli
12,80
Suppe
Suppe
vegetarisch
Kürbiscremesuppe
mit Kokos & Curry
7,80
Hauptgerichte
vegetarisch
Asia-Nudelteller
mit Curry & Kokos, Wokgemüse
und gem. Beilagensalat
21,00
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Bercher´s Burger
aus zartem Rindfleisch, mit kross gebratenem Speck
Tomate, Gurke und einer Extraportion Käse
im hausgemachten Burgerbrötchen
dazu Pommes frites
17,80
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Wolfsbarsch & Garnele
an Safransauce
mit Blattspinat & Fettuccine-Nudeln
28,00
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Lammrücken & Krone
rosa zart gebraten, unter der Pinienkernkruste
auf cremiger Polenta, mit Ratatouille
29,00
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Rehschnitzel aus der Keule
mit frischen Pfifferlingen, Preiselbeerbirne
Eierspätzle & Broccoli
32,00
... weitere Hauptgerichte
Cordon bleu vom Schweinerücken
mit Pommes frites & gem. Salat
19,80
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Pommes frites & gemischtem Salat
25,50
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Medaillons vom Schweinefilet
an Pilzrahmsoße
mit Gemüse und Eierspätzle
23,00
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Rumpsteak vom Weiderind
an Pfeffersauce, mit Kräuterbutter
Pommes frites & Speckbohnen
29,50
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„Chefsalat“
Großer gemischter Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen & frischen Champignons
17,80
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Wurstsalat
Natur oder mit Käse dazu Bauernbrot * (1,2,3,4)
11,90
* auf Wunsch
auf gemischter Salatplatte: Aufpreis +3,80 €
Süße Leckereien
1 Kugel zartschmelzendes Vanilleeis
mit Baileys & Sahne
5,90
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1 Kugel erfrischendes Zitronensorbet
* mit Sekt 7,50
* mit Wodka 8,50
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Gemischtes Eis
3 Kugeln nach Ihrer Wahl
Walnuss, Vanille, Schokolade,
Stracciatella oder Zitrone
7,50 €
* Sahne + 90 Cent
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Coupé „Dänemark“
zartschmelzendes Vanilleeis
mit warmer, hausgemachter Schokoladensoße
& Sahne
9,00
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Coupé „Eis & Heiß“
Zartschmelzendes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
& Sahne
9,50
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Creme brûlée von der Bourbon-Vanille
mit hausgemachtem Himbeersorbet
9,50
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Unsere Dessertwein-Empfehlung:
2013er Laufener Altenberg Nobling,
Beerenauslese, Edition No. 5
4cl 5,50
Tel. +49 (0)7741 - 4747 0