Hauptgerichte
vegan
Hausgemachte gebackene
Strudelteig-Süßkartoffeltaschen auf Berglinsen
mit Paprika-Zuckerschoten-Kürbis-Ragout
& frischer Mango
22,50
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vegetarisch
Asia-Nudelteller
mit Curry & Kokos, Wokgemüse
und gem. Beilagensalat
22,50
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„Chefsalat“
Großer gemischter Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen & frischen Champignons
17,80
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6 Nürnberger Roastbratwürste
mit Zwiebeln, Kartoffelpüree & Sauerkraut
16,80
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Hirschgulasch mit gebratenen Waldpilzen
Preiselbeer-Birne, Apfelrotkraut & Eierspätzle
25,50
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Rehragout mit Waldpilzen
Fettuccine-Nudeln & Broccoli
26,80
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Pommes frites & gem. Beilagensalat
24,50
... weitere Hauptgerichte
Cordon bleu vom Schweinerücken
mit Pommes frites & gem. Beilagensalat
19,80
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Rehschnitzel aus der Keule
mit gebratenen Waldpilzen, Preiselbeer-Birne
Eierspätzle, Apfelrotkraut & karamellisierte Maronen
32,00
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Rosa gebratene Medaillons vom Hirschrücken
an Pfeffer – Kirschsauce
mit Preiselbeeren, Eierspätzle, Apfelrotkraut,
Rosenkohl & karamellisierten Maronen
36,00
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Wolfsbarsch, auf der Haut gebraten
an Hummer-Estragon Sauce
Saisongemüse & Fettuccine-Nudeln
26,00
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Kalbsfilet
rosa zart gebraten
mit Kartoffelpüree & Saisongemüse
34,00
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Rumpsteak vom Argentinischen Weiderind
an Pfeffersauce, mit Kräuterbutter
Pommes frites & saisonalem Gemüse
29,50
Süße Leckereien
1 Kugel zartschmelzendes Vanilleeis
mit Baileys & Sahne
5,90
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1 Kugel erfrischendes Zitronensorbet
* mit Sekt 7,50
* mit Wodka 8,50
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Mousse au chocolat - weiß & braun -
mit hausgemachtem Mandarinen-Sorbet
9,50
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Gemischtes Eis
3 Kugeln nach Ihrer Wahl
Walnuss, Vanille, Schokolade,
Stracciatella oder Zitrone
7,50 €
* Sahne + 90 Cent
und ...
Kleines Schälchen Crème brûlée
mit hausgemachtem Himbeer-Sorbet
6,50
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Coupé „Dänemark“
zartschmelzendes Vanilleeis
mit warmer, hausgemachter Schokoladensoße
& Sahne
9,00
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Coupé „Eis & Heiß“
Zartschmelzendes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
& Sahne
9,50
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Unsere Dessertwein-Empfehlung:
2013er Laufener Altenberg Nobling,
Beerenauslese, Edition No. 5
4cl 5,50
Tel. +49 (0)7741 - 4747 0