Vorspeisen:
Ofenwarme frische Brezel
mit Knoblauchbutter
3,90
***
2 ofenwarme frische Mini-Brötchen (1x Dinkel | 1x Weizen)
aus unserer hoteleigenen Backstube
mit hausgemachtem Griebenschmalz
4,80
***
Aufgeschnittener Radi
mit Knoblauchbutter, Brez´n & Schnittlauch
8,50
***
Bunter gemischter Salat, French Hausdressing
9,20
***
Oktoberfestsalat
Kraut-, Kartoffel- und Blattsalat, Essig-Öl-Dressing
9,20
***
O´batzter
Camembert mit Gewürzen und unserem hausgemachten Bauernbrot
10,80
Hauptspeisen
Fleischkäse, gebraten
mit Zwiebeln, Sauerkraut und Kartoffelpüree
22,00
***
Hausgemachte Leberknödel
Zwiebelschmelze, Sauerkraut und Kartoffelpüree
23,00
***
„Chefsalat“
großer gemischter Salatteller mit warmen Putenstreifen,
Champignons & Bauernbrot
23,00
***
½ Masthendel
mit Pommes frites, Kraut-, Kartoffel- und Blattsalat
23,50
***
Glasierter Schweinenacken mit Rotkraut,
Semmelknödel und Apfelkren
24,00
***
Knuspriger Schwein´shaxen, mit Bier abgelöscht
Semmelknödel, Kraut-, Kartoffel- u. Blattsalat
24,00
***
6 Nürnberger Roastbratwürst`l
speziell für unsere Bayerischen Wochen hergestellt
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
24,50
***
Kalbskopf & Kalbszüngle mit Petersilienkartoffeln
nach Hofbräuhaus Art, Kraut-, Kartoffel- u. Blattsalat
25,00
***
HausgemachteSpeck-Semmelknödel
Frische Pfifferlinge à la crème
25,-
***
Münchner Rinder-Surbraten
mit Apfelrotkraut & Semmelknödel
27,00
... weitere Hauptgerichte
Tegernseer Bauernschmaus
Schweinenacken, Leberknödel, Weißwurst, Nürnbergerle
mit süßem Senf, Semmelknödel & Sauerkraut
27,00
***
Hausgemachte Maultaschen
mit Ricottafüllung, Rieslingsauce
Pfifferlingen & Blattspinat
28,50
***
Hirschgulasch mit Waldpilzen
Semmelknödel & Apfelrotkraut
31,00
***
Zanderfilet auf der Haut gebraten, Rieslingsauce
Petersilienkartoffeln & Blattspinat
34,00
***
Gebratenes Steak vom Rinderrücken mit Kräuterbutter
angeschwitzten Zwiebeln, Pommes frites & Speckbohnen
37,00
***
Gebratenes Kalbskotelett (langer Knochen)
an Pfeffersauce
mit Pommes frites & Speckbohnen
38,00
***
Kalbsfilet, rosa zart gebraten, mit Waldpilzen
Allgäuer Kräuterrahm, Kartoffelpüree & Speckbohnen
42,00
***
Hirschrückenmedaillon, rosa zart gebraten
an Wacholderrahm
mit Waldpilzen, Kartoffelpüree & Apfelrotkraut
43,00
Feine Süßspeisen
Espresso mit edler Trüffel-Praline 4,70
Tasse Kaffee mit edler Trüffel-Praline 4,90
Trüffel-Praline einzeln 1,30 pro Stück
(Wir beziehen unsere leckeren Trüffel-Pralinen
von der hiesigen Konditorei Ratsstüble
aus Waldshut)
***
1 Kugel zartschmelzendes Vanilleeis
* mit Espresso (Affogato al caffè) 6,80
* mit Baileys & Sahne 7,80
***
Hausgemachte Bayerische Creme
Sauerkirschen
9,20
***
Unser Klassiker:
Hausgemachte Dampfnudel
warme Vanillesoße
9,20
***
1 Kugel erfrischendes Zitronensorbet
* mit Sekt 7,80
***
Gemischtes Eis
nach Ihrer Wahl
Walnuss, Vanille, Schokolade, Stracciatella oder Zitrone
1 Kugel = 3,50 | 2 Kugeln = 6,50 | 3 Kugeln = 8,90
… gerne auch mit Sahne, Aufpreis 1,20