bayerische Wochen

Bayerische Wochen

Vorspeisen:

Ofenwarme frische Brezel

mit Knoblauchbutter

3,60

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Aufgeschnittener Radi mit Knoblauchbutter,

Brez´n & Schnittlauch

6,30

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Bunter gemischter Salat,

Bercher´s - Hausdressing

6,90

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Oktoberfestsalat

Endivien-, Kraut- & Kartoffelsalat

6,90

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O´batzter

Camembert mit Gewürzen, Krustenbrot

7,90

Suppen:

Grießnockerlsuppe mit Gemüsestreifen

5,90

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Leberknödelkraftbrühe mit frischem Schnittlauch

6,90

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Überbackene Schwammerln-Suppe

7,90

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Augsburger Kürbiscremesüppchen im Brotlaibchen

8,90

Kleine Gerichte / Vesper

1 Paar Münchner Weißwürst`l mit süßem Senf und Krustenbrot

5,80

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1 Paar Münchner Weißwürst`l mit süßem Senf und einer Brez’n

7,20

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1 Paar Münchner Weißwürst`l mit süßem Senf, Sauerkraut u. Krustenbrot

9,50

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6 Nürnberger Roastbratwürst`l mit Sauerkraut und Krustenbrot

10,80

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Wurstsalat mit Bergkäse und Krustenbrot

11,80

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Hausgemachte Tellersülze mit Essig & Öl und Bratkartoffeln

12,80

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Fleischkäse, gebraten mit Zwiebeln, Sauerkraut

und Kartoffelpüree

14,80

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Hausgemachte Leberknödel, Zwiebelschmelze, Sauerkraut

und Kartoffelpüree

15,50

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„Chefsalat“

Großer gemischter Salatteller mit warmen Putenstreifen,

frischen Champignons & Radisle

15,90

Hauptspeisen

Glasierter Schweinenacken

mit Rotkohl, Semmelknödel und Apfelkren

16,00

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½½ Masthendel mit Pommes frites,

Endivien-, Kraut- & Kartoffelsalat

16,00

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Frisch gekochtes Schweinsripperl

auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

17,00

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Surhaxen (auch Knöchle oder Eisbein genannt)

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

18,00

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Knuspriger Schwein´shaxen, mit Bier abgelöscht

Semmelknödel, Endivien-, Kraut- und Kartoffelsalat

18,00

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Schwammerl´n und Steinpilze im Allgäuer Kräuterrahm,

mit Kartoffelpüree und Gemüse

19,00

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Kalbskopf & Kalbszüngle nach Hofbräuhaus Art,

Endivien-, Kraut- & Kartoffelsalat

19,00

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Münchner Surbraten

mit Apfelrotkohl und Semmelknödel

20,00

... weitere Hauptspeisen

Tegernseer Bauernschmaus

Leberknödel, Schweinehaxen, Weißwurst 1,

Nürnbergerle, Semmelknödel & Sauerkraut

20,50

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Jungspanferkel von der Keule

mit Schmorapfel, Semmelknödel, Rotkohl, Broccoli & Apfelkren

24,00

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Saiblingsfilet auf der Haut gebraten

mit Petersilienkartoffeln und Gemüse

24,00

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Gebratenes Steak vom Rinderrücken mit Kräuterbutter,

angeschwitzten Zwiebeln, Pommes frites & und Gemüse

30,00

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Kalbsfilet, rosa zart gebraten,

mit Schwammerl´n und Steinpilzen,

Allgäuer Kräuterrahm, Kartoffelpüree und Gemüse

32,00

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Hirschrückenmedaillon, rosa zart gebraten,

an Wacholderrahm, mit Schwammerl´n, Apfelrotkraut,

Broccoli und Taler vom Semmelknödel

33,00

Feine Süßspeisen

Bayerische Creme mit Sauerkirschen & Sahne

6,80

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Griesschnitte, in Butter gebraten,

mit Zimt-Zucker und Heidelbeerkompott

6,80

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Hausgemachte Dampfnudeln mit Vanillesoße

8,80

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Hausgemachte Topfenknödel mit Vanillesoße

Zwetschgenkompott & hausgemachtem Himbeersorbet

9,50